Charte de qualité de nos thés

« Dans le choix de la composition de nos différents thés, rien n’est laissé au hasard et nous ne faisons aucun compromis. Ce principe est appliqué tant pour l’achat des meilleurs arômes, que pour la recherche de thés haut de gamme.
Nos sommeliers de thé visitent pour vous tous les lieux importants de production de thé pour se faire, sur place, leur propre idée de la qualité vendue. Ils privilégient l’analyse sensorielle des produits proposés, c’est-à-dire l’aspect, le goût et le parfum. Ce n’est qu’après avoir vérifié et validé ces caractéristiques que nous commandons pour vous ces produits d’exception. Nous avons la volonté de vous proposer un thé d’excellente qualité. »

Gregor Pelzer, Grappe de Thé®
Champs de thé en ChineIFS Food standard

 Les plus hauts standards de qualité

La haute qualité de nos thés bordelais est notre priorité absolue.

Cela commence par nos fournisseurs et, bien sûr, par la sélection extrêmement minutieuse des matières premières et des pays d’origine, et passe par des contrôles de qualité intensifs, la qualification de leurs employés. La certification de nos fournisseurs conformément aux normes internationalement reconnues est un autre point important pour nous. Tous nos produits sont inspectés par le laboratoire indépendant accrédité LEON® pour assurer la qualité et la pureté de nos produits.

 

Certifié IFS Food Standard

Nos fournisseurs sont certifiés année après année conformément à la norme IFS Food. Des experts indépendants ont examiné de près la gestion de la qualité. Sans exception, ils sont même certifiés niveau supérieur (higher level).

 

Le naturel

Avec nous, il va sans dire que les composants du thé qui contribuent au bien-être de l’amateur de thé jouent un rôle important dans le développement de nouvelles formules de thé. Afin de répondre aux souhaits des consommateurs les plus récents, nous nous appuyons sur la quasi-totalité des nouveautés en matière de thé sur des arômes naturels ou nous abstenons totalement sur un arôme de thés. Pour les thés contenant uniquement des arômes naturels, nos fournisseurs ont mis en place leur propre chaîne de production.